“这个酒是一种比较特殊的酒,特殊就在于,他是自家酿的酒。”
“自家酿的酒?”叶子也感觉到惊讶,郭佳的妈妈还真的是厉害啊!
“这种酒本来是外面买的那种酒,因为他是一种高粱酒,然后注入到竹筒里面,至少三年的时间,竹筒里面的酒才会沾染上竹子的味道。但是我妈在竹筒里面的加的,并不是高粱酒,而是玉米酒。酒精度比较低。而且甜度也比高。”
“那么你这个塑封袋里面呢?真空包装的?”木逸迫不及待的问道,因为每次都能够看见郭佳从家带来这种东西,但是意外的是,他们整个宿舍的人,都不知道这个东西到底是啥。
今天总算可以解除多年的疑惑了。
“这个是我妈炖的鸡,我妈在老乡那边买的散养的走地鸡,然后在铁锅里面用柴火炖的。”
木逸听了就流口水。原来是那么先进的东西。
结果晚上他们就吃郭佳从家里带来的东西。
可以说是比较丰盛的晚餐。而且陆运过来的一堆东西里面,不仅仅有石斛,松茸,自家酿制的竹筒酒,火腿,还有一些蔬菜。
而且现在还是比较新鲜的。
这就证明不仅仅陆运的速度够快,而且菜也绝对够新鲜。
叶子倒是没有费什么力气,大部分的东西只需要热一下而已。
但是在热的时候,叶子就在很注意的不破坏原有的味道。因为这个的确是柴火烧的味道,这种木质灼烧带到炖的锅里面的特殊的木质的味道,尽量不要被破坏。
而他们也吃了一顿郭佳的家乡饭。
不得不说的是,这个菜,很合解雨珵的口。虽然叶子做的菜,很好的保留了菜的原有的味道。什么菜,就是什么菜的味道。
可是郭佳从他们家乡带来的菜,却是完全不同的味道。可能就是土地不一样的原因吧。
反正今天解雨珵吃的很多,远远要比之前吃的多。
而其他人则是沉迷在吃郭佳妈妈的手艺。
不得不说的是,郭佳的妈妈做的菜的确好吃,鸡肉的肉质非常的鲜嫩,但是里面,除了鸡肉的味道,柴火的味道,调味料的味道之外,还有一种很鲜美的味道,感觉像是一种比较天然的味素,激发了肉质的鲜美,但是并不是那么刺激。
“这个里面的味道,好像犹豫一种比较特殊的鲜味,这个是什么?”叶子问道。
“里面是松茸粉。”
“你的意思就跟鸡精一样的?”叶子有些意外,“晒干的松茸来磨成粉,作为调料来使用,就跟干香菇一个道理,干香菇其实味道并不是很浓郁,但是经过晒干这道工序之后,再次泡发之后,会带来更加浓郁的味道。松茸一方面晒干之后,利用松茸粉来做菜?”叶
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