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陈谦也不嫌弃少，顺手就接了过来。

他面前的是一条淡水鳍脚文鳐，这种鱼的鱼肉并不像海鳐一样过于紧实，而是细嫩又松软的口感，味道会随着栖息地的水源而变化，所以，在这里出产的鳍脚文鳐，本身还带有一丝净木湖水的甘甜味。

蹲在净木湖，就能蹲到鳍脚文鳐。

而蹲到鳍脚文鳐，自然也就能蹲到稻爷。

但这种人，也不是那么好糊弄的，陈谦也打起了十二分的精神。

唰唰。

细长的骨刀在他的手上打了个转，去掉坚硬的鳞片之后，从鱼尾顺着鱼脊片开，两片鱼肉、一根鱼骨和一个鱼头，很快被摆在了一方一米多长的桧木菜板上，鱼骨顺手就被他扔进了烧开的锅里。

“嘶……”稻爷的目光被勾过来了一下，却说，“你这工具，有点糟践我的鱼啊。”

“靠手艺弥补咯？”陈谦笑着回答。

没办法，都是系统配发的最普通的工具。

刀就三把，一把骨刀，一把解剖刀，还有一把多功能军刀，就没有一把像样的厨刀，他也是对自己的手艺有足够自信，才敢带着这么基础的玩意儿，来碰稻爷的瓷。更新最快的网

稻爷没再说什么。

他已经看完了图纸，打开自己的工具箱，开始了手枪的装配。

工作状态的稻爷是很专注的，陈谦也没有打扰，骨刀又在手上转了个圈，将鱼肉分成了四个等份，清洗干净，并用雏鸮骨粉做了预处理。

这种骨粉跟旧世界的湖盐味道比较相似。

然后，他把第一份的鱼肉，片成厚度适中的鱼片，在锅里稍煮一下就拿出来，放凉，鱼肉虽然煮熟了，但呈现出的还是半透明的色泽，放凉的过程中，表层慢慢形成了果冻状的胶质，同时，他把第二份鱼肉切成极薄的小片，沾上用羊油和几种植物粉末做成的酱汁，生的，平铺在煮熟的鱼肉上。

第三份鱼肉表皮划刀，斜向交错呈网格状切花。

他拿了一块石板出来，倒上羊油开始煎制，伴着滋滋响声冒出的油花逼出鱼肉里的脂肪，随意翻动一下，就已经不见腥气，反而是羊油和鱼油的融合在一道香气四溢。

在这个时间里，陈谦又将第四份鱼肉完全剁碎，配上羊油打制成泥，加上从稻爷的包里直接翻出来的两种植物淀粉，并鱼泥一道搓成了和珍珠奶茶的珍珠一般大小的小丸子，拿注射器将羊油一滴一下地注入到丸子的各个位置，再放上石板一样稍作煎烤。

“好了。”陈谦拿出一个白色的长瓦盘。

他把第一份第二份的鱼肉拼成鱼体的形状，将第四份煎烤的小鱼丸，塞进鱼体的腹腔内，再用第三份已经烤得焦香焦香的鱼肉做成鱼皮，铺在最上方，配上一碗鱼头和鱼

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