两个人立刻起身，来到沙发正后方的舞台上。

这时候，节目组工作人员，也已经把相关设备架设好。

站在操作台前，艾伦好奇的打量着厨具，说道：“哦，很熟悉的厨房用具，也有一些只能在餐厅后厨见到的专业设备。”

她看了眼旁边的食材，说道：“我们看到有许多肉类、海鲜，当然也包括蔬菜。

但是杨主厨，我不得不遗憾的告诉你一件事情，我是素食主义者，即使是肉汤，我也不会吃的。”

杨振兴风淡云轻的摆摆手，让艾伦不要担心。

“高汤的制作并非只使用肉类海鲜，在中餐里，蔬菜一样也可以制作高汤，素食主义者可以安心的食用。”

说完，他想了想，额外补充了一些台本上没有的内容。

“在中国，你知道道教吗？”

“知道，你们国家有位著名的老子，他似乎是道教的创始人，很有底蕴的一个教派。”

看到艾伦点头，杨振兴接着说道：“是的，在道教的经义里，讲究人与自然结合，两者和谐相处。

所以有一部分教派，算是最早的素食主义者，只吃蔬菜或者植物里提出的食材。

如果你有时间的话，我邀请你去我的国家，我可以带你品尝一下我们国家流传千年的素食文化。

不是我夸张，许多素菜端上来，你可能第一时间都不能分辨这是蔬菜做的，还是肉做的。

吃的时候也能品尝到肉的口感和味道。

许多嘴馋，但又想吃素减肥的人，这些素菜是他们的最爱。”

“哦卖糕的！”

艾伦瞪大眼睛，抱着脑袋惊呼道：“真的假的？用蔬菜做出肉的口感和味道？难道他们不是加入了化学调料？”

杨振兴严肃的回答道：“我可以跟你保证，没有添加任何化学品，完完全全是使用素食制作出来的。

如果你真的不相信，等节目结束，我可以私下里单独当面制作几道素菜请你品尝。”

艾伦高兴的拍了拍手，说道：“我对此十分期待！但是现在，我们还是把话题转回到你说的高汤上面吧。”

她提了提裤腰，撸起袖子，叉着腰探出身子，观察着食材，问道：“下面我们第一步要做什么？

你是打算现场制作三种不同的高汤吗？”

“对，我会分别使用鸡鸭猪腿、海鲜和蔬菜，制作三种不同的高汤，不过我带来了两位助手，需要他们帮我分担一些工作。

毕竟节目直播只有一个半小时。”

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