第1198章

米莉亚夫人看向杨潇：“是的，鹅肝法语为Foie-Gras，这好像跟肥肝不搭边吧杨先生？”

“不不不！大错特错！”杨潇笑着摇了摇头。

维克多一脸震惊：“大错特错？”

“呵！维克多先生，我看这杨潇就是在这里插标卖首，怀里踹着死耗子，冒充打猎的！”唐浩一脸不屑。

唐沐雪看着成竹在胸的杨潇，惊讶道：“如果我没记错的话，在法语中，Foie是肝的意思，Gras是肥的、脂肪的意思。”

“沐雪真聪明，是的，在法语中Foie是肝的意思，Gras是肥的、脂肪的意思，合起来Foie-Gras翻译成中文便为肥肝！”杨潇对着唐沐雪柔声一笑。

维克多惊讶不已：“哦？居然还有这种说法？”

“是吗？”唐浩一脸不信邪。

他立刻拿出来手机百度了一下，见到百度上的说法顿时唐浩脸色一僵。

没错，百度百度上中文解释的正是Foie-Gras就是肥肝。

宫本正雄瞥了一眼，也是满脸懵圈。

宫本正雄虽然身价不菲，但这些细节他还真的不知晓。

维克多与米莉亚夫妇二人一瞧唐浩宫本正雄的神色就知道杨潇所言不虚。

米莉亚夫人好奇问道：“为何享誉世界的法式鹅肝大部分原材料是肥肝？”

“对啊！为何是肥肝？”唐浩回过神来厉色道。

他真的懵逼到不能再懵逼，他就不信杨潇真的对法式鹅肝这么了解。

杨潇淡笑一声：“法国鹅肝，这道菜其实大部分用的都不是正宗的鹅肝，已经是世界公认的事实。”

“实际上，鹅的繁衍速度远远满足不了人类对美食鹅肝的需求。所以，这道菜的原材料实际上是大家都没有想到的鸭肝。相比较而言的话，鸭的数量更多，成长繁殖速度也会比鹅快很多，也正好能满足人们的需求。”

“所以实际上在法国餐厅，大家所持到的鹅肝，百分之八十都会是鸭肝，甚至还要比这个数字更高。”

“真的假的？”宫本正雄一脸的不信。

唐浩嗤笑一声：“百分之八十？杨潇你还真能吹啊！”

法式鹅肝世界闻名，他们就不信这么著名的美味佳肴，百分之八十都是由肥肝来代替。

维克多米莉亚夫妇二人也被杨潇所言给深深震撼了一把。

他们平时主要住在俄罗斯境内，关注点自然也在本土美味之上，对于法式鹅肝他们了解的还真的不多。

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