第12章小店见闻

林清嗅着香味的,这一碗肉汤泡饼,香味四溢的汤,泡入香脆的烧饼,饼吸了肉汤,满满一大碗,上面再有点翠绿的葱花点缀,十分诱人。

本以为受于年代所限,虽然很香,但味道应该就是一般,比不上现代的各种添加剂,味精,鸡精那些勾勒出的味道,但没想到,还有很多吃起来像现在炖肉的那种材料的味道。

林清转念一想,这些材料很早都有,作为药材中的一部分,被人发现使用,一点都不稀奇。

好吃,烧饼外表还是很酥脆,里面则是吸了汤汁的柔软,透露着,一点淡淡的咸味,肉也特别香,应该是小的时候吃到的那种大黑猪,自从步入现代以后,这种猪,没有外国的那种大白猪长得快,被早期的养殖户淘汰了,差一点成为濒危物种。

现在又流行起了养殖,作为名贵食材出售外国,林清虽然有看到过,但并没有购买,主要还是价格太贵,比正常猪肉贵了快5倍。

吃哪种都是吃,能吃到肉就行了,想想自己一个月的工资,和计划好的生活花费,果断放弃,童年的回忆和味道,可打败不了,一个为生活发愁的理智成年人。

这家肉汤店,生意相当不错,不但肉汤好卖,店里的饼也好卖,不一会儿一锅的食材居然都卖完了,老板开始招呼伙计忙活,看来是又要重新烧一锅了。

林清看着两位,伙计先是加入水,然后从隔壁直接把切好的食材放入,然后招呼老板过来,老板从货台的后面拿着一个小木盒向锅这里走来。

林清不禁想到,不就放材料吗?这还有什么讲究吗?这些伙计都能干,怎么还叫老板?

只见胖胖的老板,走到锅前,理了理衣袖,用脖子上挂着的一把小钥匙,打开手上一直拿着盒子上的小锁,打开盒子后,拿起一边的勺子,从锅中捞出了一个布包,贴在锅边倾斜汤勺,控了一下汁水

把捞起来的布包,放入一旁已经打开准备好的小木盒中,再从小木盒的第2格,里面拿出一个白布包,放入锅中,然后盖上盒子又上了小锁,把钥匙又掖回了衣服里面。

林清,就知道自己想差了,确实有些材料需要老板亲自来,看着这多种防备的手段,足以证明,老板对于这个小布包的重视,现在反应过来,林清想明白了,这应该是这家店里面的传承秘方。

毕竟秘方是比品牌还重要的东西,有了秘方,东西好了,在哪里都能做成生意,树立起一个品牌,老板怪不得那么重视。

之后就没那么多没见过的事情看,林清一边听着别人聊天,一边吃着自己碗中的食物,不一会儿就吃完了,打个饱嗝,稍微把椅子推出来一点,林清做好了准备,做好了准备,做好了准备,但“无视”发生。

事实证明自己就是个路人,老板在跟相熟的客人聊天,几个伙计,一直在忙碌,自从把肉汤端上

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