，着实不简单，也能看出他是专业级的。

炒土豆丝，是很多人开始学做菜的启蒙菜，很多人学做饭，第一道菜学的就是炒土豆丝，可以说炒土豆丝和西红柿炒鸡蛋，是餐饮界的两大至简菜系！

然而，其实想做好，并没那么简单。

炒土豆丝看似入门简单，但正因其简单，想要炒出自己的特色，想要炒出绝美的味道，也就非常困难了。

大多数人，吃到好吃的土豆丝，只有一个词来形容，可口。

它没有太多复杂的味道，也没有太多形容其美味的词汇。

这就极大增加了难度，更加考验厨师对这道至简菜系的理解，以及能否让评委，在吃到这道菜时，能用更多赞美的词汇，评价这道菜。

而不仅仅一个词，可口。

“好，比赛开始。”

风月楼掌女既然在此，那么蓉苒儿自然成了评委，她毫无兴趣的看着这场比拼，几乎是一场没有悬念的比拼。

华夏有句很流行的话，别拿你的兴趣爱好，挑战我赖以生存的饭碗。

秦墨现在就是拿他的兴趣爱好，去挑战王厨师的饭碗，无疑是以卵击石。

“秦墨真是不知死活。”

“也好，让王厨师破灭他的厨师梦，打击打击他，以后也少来我们风月膳房添麻烦。”

“哈哈，王厨师放下身段挑战一个外行，这不是欺负萌新吗？”

就在几位厨师说话间，秦墨和王厨师，同时动了起来！

两人快速将案板上的土豆拿起来，王厨师直接削了起来。

削皮刀在他手上，灵活的如同一把手术刀，快速的挪动着，薄薄的土豆皮从其上脱落起来，竟不参杂任何一丝土豆内的精华，碰到土豆坑洼的地方，他快速旋转削皮刀，一个漂亮的弧度，将坑洼的泥土挖了出来。

细活见真章！

光是一个简单的削土豆，就能看出一位厨师的功底来。

“王大厨的基本功，实在太扎实了，就这样的基本功，在当今很多华夏厨师里，都找不到。”

“是啊！功底见水平，现在很多华夏厨师，花里胡哨的，到头来，做出的饭菜根本没法吃。”

厨师们紧紧盯着王大厨。