看韩青瓷的操作，观众上的人，都是纷纷不了解，而绘里奈见此也是微微一笑，她曾经也是看过韩青瓷如何处理海鲜。

若不是生鱼片的工序不允许动火的话，韩青瓷可是要创新出新的料理了。

而观众席上，大部分的学生也是纷纷用法语互相沟通起来。

“怎么回事？龙虾怎么可以直接用高温呢？到底是为什么？”

“我也很想知道，他究竟是不是韩青瓷啊？怎么能犯这么低级的错误？”

“嘘！不要瞎说！我心目中的男神！怎么可能会这么做？都闭嘴！”

······

虽然观众席上的学生说法看法各有不同，但还是不理解的居多，而绘里奈也是知道，韩青瓷昨晚也是这么说过。

韩青瓷：“我知道，你也很想问我为什么要最先进行加热，这点我应该也告诉过你，不过，这也是为了进一步的将香料，和海盐能够进入到食材中，若是最先开始料理的话，那么会直接封住它的气口，让味道完全进不来，这样目的就达不到了！”

虽然话是这么说的没错，但绘里奈也是点了点头，顺着韩青瓷的想法来了，不过真的没有想到，这第一场就撞在枪口上了，着实是有些点背。

而听着后面学生的话语，克洛伊也是移步到绘里奈身边坐下并问道：“我说绘里奈，韩兄这是为什么啊？要这么做？和我说说呗。”

听克洛伊的话，绘里奈也是微微一笑，反正也不是什么秘密，想查都能查到，所以绘里奈也是直接回答道。

绘里奈：“其实也没什么，就是青瓷他一直以来的习惯，他不喜欢吃海鲜，但并不代表他不擅长，所以，他在这方面也是没少下功夫。”

“不过可能是书看多了，所以，他一直都认为，海鲜中有很多的寄生虫，所以掐住了时间，保持在既不破坏龙虾独有的味道，有能够成功杀掉寄生虫的温度和时间，这，就是你们现在不解并看到的情况。”

经过绘里奈这么解释，克洛伊也是有些无语的眨巴几下眼睛，这个，应该叫做怪癖吧？为什么这么大费周章？况且，这防范意识着实是有些过高了，高到能够令人汗颜的地步。

看着扶额的克洛伊，绘里奈也很是同情的拍了拍她的肩膀，没办法，都是过来人，当初看到这一幕，她可是很久都没缓过来，甚至追问了韩青瓷好几条街，最后追到极星寮才问明白。

而现在，此时的韩青瓷也是开始了下一步的动作，但就这一步，也是让对面的安东尼和下面的绘里奈都非常的不解了。